自家製コクワ酒出来た！

去年の秋に仕込んだコクワ酒です。

果実酒に挑戦したの初体験ですが
けっこう上手くいったかも(^^)/

コクワの甘い香りがいいね♪
炭酸で割って飲むと美味しいです。

コクワ酒は滋養強壮に効くとか(^^)b



山の幸、海の幸…
北海道はいいね～(^o^)/


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うにめし美味しかったー！！！

朝食はうにめし～♪
ウニもちゃんと入ってました(^o^)/



ウニの香りがほわ～～～んです(笑)
かなりおすすめですよ♪
購入場所：きたキッチン

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今年もライラック祭りが始まったよ♪

大通公園のライラックが一斉に咲き始めました！
お天気のいい日が続いてるので良かったですね。



☆第54回さっぽろライラックまつり
http://www.sweb.co.jp/kanko/lilac/


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北海道苫小牧市のカルジェルネイルサロン「Selu(セル)」

お友達のネイルサロンです♪
苫小牧周辺にお住まいの方、機会があったらぜひ(^o^)/



【お店情報】
ネイルサロンSelu(セル)
北海道苫小牧市見山町4丁目2－10 HAIR SALON REIKO 2F
TEL 0144-76-4022（予約優先制）
営業時間　ＡＭ９：００～ＰＭ１８：００
定休日　　火曜日
駐車場　　有り(無料)
支払い　　各種クレジットカード可
▽ホームページはこちら
http://selu.airacafe.com/
カルジェルアートが人気です♪

いつもの中華料理屋さんで晩酌♪

昨日は相方と近所の中華料理屋さんで外晩酌してきました(^_^)b


☆北あかりとエビのアンチョビ炒め

アンチョビと北あかりの味のバランスが絶妙♪
冷えたビールに合います！


☆レタスとアスパラの蟹肉あんかけ

旬の食材を使った優しくて品の良い味でした。
ヘルシー志向の方の肴にいいかも(^^)b

羅臼中華居酒屋「菜根譚」札幌市東区のお店
☆ホームページURL http://saikontan.sapporocco.net/

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http://selu.airacafe.com/
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今日の朝食はパエリア♪

本日の朝食はパエリアにしました。
これ、簡単で美味しいんです！

必要なものは全部(お米も)入ってますので炊飯器で炊くだけ。
炊く時間だけなのでいつでもすぐ食べられるのがグッド。



今回は、ムール貝やエビを追加しましたがあくまでお好みで。

とにかく簡単なので、突然の宴会にも対応可です(笑)
かなりおすすめです(^_^)/

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http://selu.airacafe.com/
カルジェルアートが人気です♪

本日の肴は鶏手羽元の甘酢煮とウドの酢みそ♪

本日の晩酌のおつまみは…

相方が得意な鶏手羽元の甘酢煮と
先日お友達から頂いた山ウドの酢みそ和え。



もうたまりませんね(^^;
また飲み過ぎちゃうかも(笑)

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可愛いすぎるメゾン・ド・レーブのマカロン ♪

本日のおやつは…
相方が買ってくれたメゾン・ド・レーブのマカロン。

カワイイです(^_^)/
それに、すごく美味しかったです。。



フランボワーズ、ハスカップ、マンゴー、バニラ、チョコの５種類の味が楽しめます♪
きたキッチンでも買えますよ(^^)b
☆Maison du Reve （メゾン・ド・レーヴ）


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美味しかったー！！！今が旬の北海道産山菜グルメ～♪

お友達から頂いた山菜で調理した惣菜です♪
野生シイタケのバター炒めとギョウジャニンニクの炒め物。

このシイタケは、自分の山で自生させた野生のシイタケらしいです。
香りはそうでもないですが食べるとグッド！

肉厚でバター醤油のしみ具合がすごく美味しい(^o^)/



ギョウジャニンニクと豚バラ肉の炒め物の味付けには
私のお気に入りの韓国産コチジャンソースを使いました。

韓国産の梨の甘味とコチジャンの辛さが旨味を引き立たせます(^^)
山菜サイコー！！！って感じです(^o^)b

そして、晩酌のおつまみは…
同じく、採れたて山ウドの贅沢な天ぷらです♪



揚げるのは相方が担当、食べるのは私(^_^)b
熱々をあふあふしながら食べさせていただきました。

岩塩と天つゆの二通りで味わいました。
揚げたてを食べながらの晩酌は最高～！

いや～すごく美味しかったです。
旬の山菜グルメ堪能させて頂きました(^o^)/


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マヨプリン！？

相方が「きたキッチン」で買ってきた
マヨネーズみたいなプリンです♪

チューチューすって食べるんです(^^)
これがけっこう美味しいんです♪



おじさんとおばさんが二人で…
チューチュー♡チューチュー♡(笑)


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