焼肉と美味しいワインでパーティ！

久しぶりの焼肉です♪ 我が家の焼肉には欠かせないニンニクとしゃきしゃきほうれん草をたっぷり用意しまました。
材料はこれだけです。

ジュージューって音と匂いが食欲をそそりますね～！
はやく外で炭火焼きしたいです・・



そして、今回のアペリティフは北海道産のワインです(^^)/


マスカットの香りがほのかに香るフルーティな白ワインで
さっぱりした味なので脂っぽい料理にとても合います(^^)b

よく、肉料理には赤ワインが合うって言いますけどあまりこだわらないで楽しみましょう。
ようするに自分が美味しいと感じたらそれでＯＫ。

このワインはかなりおすすめです！
☆北海道ワイン

[ 札幌グルメ・生活情報 ]
炭火焼き鳥とワインがおすすめな地鶏ダイニング
▽自社農場で育てた北海道産本物地鶏料理を提供するお店
創作地鶏料理「北海地鶏庵」／札幌市中央区

北海道日本ハムファイターズの優勝祈願！

先日、狸小路４丁目で北海道日本ハムファイターズとコンサドーレ札幌の優勝祈願のイベントをやってました。

真ん中の「Ｂ☆Ｂだるま」の右目は優勝したら黒く塗るんだよね(^_^)b
今年はぜひそうなって欲しいですね♪

右から、狸小路商店街のマスコットキャラクター「だっこポン」、北海道日本ハムファイターズの「Ｂ☆Ｂ」、コンサドーレ札幌の「ドーレ君」、そして札幌地下街のマスコットキャラクター「ちかぴい」

もう間もなくプロ野球開幕戦です(^^)/
ガンバレ！ファイターズ！コンサドーレ！

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【求人情報！】ホールスタッフ募集／札幌のリクルート情報・飲食店編

地鶏料理とワインが美味しい“あの”お店でスタッフ募集してますよ！！


内容：ホールスタッフ／交通費支給／制服貸与／食事付 他
前向きな性格で、お客様に喜んで頂くこと、接客が好きな方・・

人気店なので応募するなら早い方がいいと思いますよ♪

↓詳しくはこちらで
▽自社農場で育てた北海道産本物地鶏料理を提供するお店
地鶏ダイニング「北海地鶏庵」　炭火串焼・創作地鶏料理・札幌市中央区

アメリカ製わんこクッキー

アメリカに住む友人から送ってもらった犬用のクッキー。
気に入ってもりもり食べてます(^o^)/


あ、私じゃなくてうちのワンコがです(^^;
それにしても美味しそうです・・


肉球のワンポイントが可愛いのです♪
Ｋちゃんありがとう！

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ヘアスタイリスト募集！／札幌のリクルート情報・美容室編

ヘアスタイリスト(美容師)さんを募集しています！


■美容室Birth pleasant hair(バース・プレザントヘア－)
札幌市中央区大通西1丁目大通KHビル４階
tel 011-272-2608 (担当・秋山)
↓詳しくはBirth pleasant hair公式サイトでご確認ください
http://airacafe.com/birth/

札幌のおすすめグルメ【お得な女性限定プラン】札幌っ子の生活情報

「美味しい地鶏料理がお手頃料金で食べられる・・」

たまには女同士じっくり語りたいときってありますよね(^_^)b
もちろん、美味しいお酒と食事もあったらいいけど予算が・・

そんな女子たちにおすすめな地鶏ダイニングをご紹介！

・２名～／２時間飲み放題付／全６品
・お一人／3,800円（予約なしでＯＫ！）
・女性グループ限定の格安コースです(^o^)b


落ち着いた雰囲気のお店なのでゆっくり話せてお腹も大満足(^^)/

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▽自社農場で育てた北海道産本物地鶏料理を提供するお店
「北海地鶏庵」の炭火串焼鳥・鍋料理・創作地鶏料理／札幌市中央区

日本 延長で韓国を下し大会連覇、第2回WBC

いや～、やってくれましたね～♪
おめでとうございます！

久しぶりに面白いゲームを堪能いたしました。
稲葉選手もダルビッシュ選手も大活躍で嬉しいです(^^)/

それにしてもアジア勢同士の決勝戦になるなんて夢見たいですね(^^)b

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ふらの雪どけチーズケーキ／北海道産のスイーツ

ふわっとした生クリームとまろやかで濃厚なクリームチーズ・・
そして山ぶどうジャムの酸味がひとつになってとろけます(^o^)/



久しぶりに濃厚で美味しいスイーツをいただきました。
いや～、メタボまっしぐらって感じです(^^;
■ふらの雪どけチーズケーキ

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イベントのお知らせ／札幌っ子の生活情報

「私たちが見たいものと見せられているもの」

食物や原発、テロなどについての様々な意見や
報道をよく耳にしますが
それらの情報をうのみにするのではなく
自分たちで何が真実なのか、
考えるきっかけにしてみませんか。
さっぽろ食まちネット代表の富塚とも子さんにお話を伺い、
宮島豊が聞き手役となって話を展開していきます。
4月2日（木）コミュニティカフェ・インフォーマルにて開催です。

■日時：4月2日（木）19：00～21:00
話し手／さっぽろ食まちネット代表　富塚とも子
聞き手／フーム空間計画工房代表　宮島豊

■開催場所：コミュニティカフェ・インフォーマル
札幌市中央区北5条西25丁目4-1　525　ＭＭビル1F

■参加費：1500円（1ドリンク付）

■お問い合わせ先
コミュニティカフェ・インフォーマル
tel:011-398-3386
ホームページ：http://www.infomik.jp/


［ 札幌生活情報/住宅建築編 ］
▽民家再生と快適な室内環境・エコロジーに配慮した木造住宅建築が人気です！
フーム空間計画工房 / 北海道札幌市の一級建築士・建築設計事務所

毛蟹グラタンと毛蟹のテリーヌ／クッキングメモ

昨日に続いて、毛蟹の身を使った料理を２品作りました。


ブイヨンベースに蟹肉とアスパラを加えた毛蟹のテリーヌもどき^^;


蟹肉たっぷりのマカロニグラタン。
とてもゴージャスな味になりました(^^)/

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毛蟹・毛がに／北海道産グルメ

ずっしりと重い美味しい毛がにを頂きました♪
「この時期の毛蟹は美味しいんだよ」とプロの方のおすすめです(^^)


カニ味噌もたっぷりで最高です(^o^)/
甲羅酒も満喫。。


脚の部分だけでも蟹肉がいっぱいとれます。
その蟹肉を「これでもか！」という感じで使った蟹チャーハン。


蟹の旨みと醤油の香ばしさで美味しく出来ました。
う～ん、贅沢だなあ(^_^)

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ＪＲタワー６周年記念イベント

３月に入ってから札幌ステラプレイスでは色々なイベントが開催されています。

その一つがハッピーフラッグ「JR TOWER ZOO 北のどうぶつたち」
クリエイターのワークショップに参加した子供たちが描いた動物イラストのフラッグがJRタワー1F東西コンコースの天井を埋め尽くしています。

これだけたくさんあるとそれ自体がアートになりますね。


この場所は、「えき☆スタ」と呼ばれるサテライトスタジオです。
北海道文化放送（テレビ局）とAIR-G'［エフエム北海道］）が共同で運営されていて別名「幸せの黄色いスタジオ」。


ゲストが来てる時は人だかりになってますが、まだ私の知ってる芸能人見たことない(^^;
松田聖子来てくれないかな～(^_^)

ガラス面は電気を流すことにより100インチの大型スクリーンになるそうです。
それもまだ見たことない(^^;

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シングルモルト余市10年／北海道産のウィスキー

最近のお気に入りです♪

まろやかな口当たりがグッドです(^_^)b
大き目のタンブラーに氷をざくざく入れてオンザロックにすると美味しい。


ジャジーなＢＧＭをつまみに大人のアフター９を楽しんでいます(^^)

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美味しい田舎炊き／デパ地下惣菜シリーズ

気に入ってます！
ビックリするほど美味しいです。

脂の乗った鰊と、昆布、竹の子、ふきを濃いめの味付けでふっくらと炊き上げて、そのまま真空パックに詰めた逸品です。

そのままでも食べられますが、パックごとお湯で温めるとよりいっそう風味がでて美味しくなります。


なんて言うか、「鰊ってこんなに美味しいんだ！」って思いました。

子供の頃から嫌というほど鰊を食べて来た私でもこれほど美味しく調理された鰊は初めてでした。

やみつきになりますよ～♪


ごはんのおかずでも酒の肴もばっちり合います(^^)/

ちなみに札幌では丸井今井の地下の惣菜売場で売ってます。

もしかしたら他のデパートとかでも売ってるかもしれませんのでぜひ探してみてください。

▽ふっくら小樽田舎炊き(にしん・昆布・竹の子・ふき)
内容量：280g(量としては2、3人分くらいかな)
製造元：(株)鍛冶商店
北海道小樽市長橋5-2-6　TEL 0134-25-3500

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美冬（みふゆ）／北海道のお菓子シリーズ

あの「白い恋人」で有名な石屋製菓の新しいお菓子です。
「とろ～りサクッ」がキャッチフレーズですが、その通りの美味しさです(^o^)/


キャラメル、マロン、ブルーベリーの3種類の味があります。
☆ミルフィーユ「美冬」

いろいろありましたが、まじめに働いている社員の方たちのためにも経営陣にはぜひ頑張って欲しいですね。

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あなごパイと黒ベエ／お気に入りお菓子シリーズ

東京土産です♪

「東京ばな奈の黒ベエ」
バナナカスタードクリームがたっぷりの
ほろにがい黒ココアのスポンジケーキです(^^)b


「羽田沖あなごパイ」
サクサクとした食感としょうゆとごまの香ばしさが美味しいパイです(^o^)


田舎もんなので、こういう地名の入ったお土産がけっこう嬉しいんです(^^)b

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ジャンミエのミルフィーユ／お気に入りお菓子シリーズ

頂き物です♪

甘さほんのり、小粋なパリの味・・
フレッシュバターを使ったパイの間にクリームがたっぷり入ってます(^^)/


☆Pattissier Jean Millet

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映画「デルス・ウザーラ」を観て

通とは言いませんが、黒澤明監督の映画はかなり観ています。
でもこの映画は初めて観ました。


大自然に順応し懸命に生きる原地人“デルス”とロシアの軍人との友情を描くシベリア極東地方の探検記の映画化。

シベリア極東地方の美しい大自然に圧倒されます。
その中で生きるということの厳しさ・・

原地人“デルス・ウザーラ”の人間味溢れたキャラがとても魅力的です。
山のことなら何でも知っている猟師のおじいさんなんですが、ピュアで眩しいほどの心の持ち主。

生きるということの意義を教えられたような気がします。
私的には★★★★★です(^_^)b

それにしても、黒澤映画の表現力は素晴らしいです！

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住宅見学会のお知らせ／北海道の住宅建築

北海道の住宅建築の見学ツアーがあります！
なかなか面白そうなバスツアーです。
詳しくはこちら
↓

住宅雑誌リプランが主催の「北のくらしデザインセンター」の企画で、建築家住宅バス見学会が開催されます。

道内の6名程の建築家の設計した住宅をめぐるバスツアーで、その中の注目のひとつが株式会社フーム空間計画工房の竣工間際の完成住宅。

フーム空間計画工房の考える暖房・換気の使われ方や空気感、写真だけでは伝わりにくい塗り壁等の仕上げ素材の質感をこの機会に体感してみませんか。

今回は、北のくらしデザインセンターの会員登録していない方も、下記のお問い合わせ先へご連絡いただければ、ご参加可能です。


■開催期日／2009年3月20日（祝・金）午前９時集合～夕方５時解散（予定）

■参加費用／おひとり2000円（当日お支払いいただきます）

　　　＜チャーターバス乗車費用・サンドイッチなど軽食・お茶代込み＞

　　　お弁当は持参いただいて構いませんが、セット内容からは減額できません。

■集合・解散場所／札幌テレビ塔前・NHK札幌放送局横（予定）

■お問い合わせ先
Replan 編集部：篠田、天野
TEL：011-641-7855
ホームページ：
http://www.replan.ne.jp/designcenter/busken/noform.php

［ 札幌生活情報/住宅建築編 ］
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フーム空間計画工房 / 北海道札幌市の一級建築士・建築設計事務所

【ニット＆アクセサリー】デザイナー宮平 桐・作品展／札幌市中央区

宮平桐作品展　『凛～其の十』

　　春夏ニット小物＆アクセサリーの新作発表です。

　　今回は香港に足を伸ばして素材を発掘。

　　「凛とした」大人の装いに

　　STUDIO FORTUNEの個性をプラスしてみませんか？


　　[ ひとこと ]
　　宮平 桐さんの作品は黒を基調にしたシックでお洒落なデザインが中心
　　今回はどんな素敵な作品が登場するのでしょうか・・

　　↓詳しくはこちら
　　宮平桐作品展　『凛～其の十』
　　期間　3月26日～30日
　　会場　「十石」（TEN STONE:陶器のお店）
　　　　　　札幌市中央区南３条西８丁目島屋ビル２F

　　☆ニット小物とアクセサリーのデザイナー
　　　STUDIO FORTUN／宮平 桐

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我が家のホットケーキ

相方のリクエストで久しぶりにホットケーキを作りました(^_^)b
焼き目がまだらになってしまったけどふっくらと仕上がって味もなかなか♪


う～ん、メイプルシロップがとても美味しい！
でももう少し安いと嬉しいんだけど(^^;

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メロンの粕漬け／北海道産グルメ

日原邦夫メロン園（北海道夕張郡栗山町）のメロンの粕漬けを頂きました。
メチャメチャ美味しいです♪


[ 札幌のグルメ・生活情報サイト ]
▽写真や動画もいっぱいあるので札幌に関心のある方はぜひ♪
さっぽろ専科「札幌マガジン」

北海道限定！お得なビジネス情報

- Aira Cafe Homepage Service -

ホームページを作ってみたけど

「効果がない‥‥」とか

「なかなか更新できない」なんてことありませんか？


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ワールド・ベースボール・クラシック（ＷＢＣ）観戦

第２回ワールド・ベースボール・クラシック（ＷＢＣ）
１次ラウンドＡ組２回戦 日本-韓国は１４－２でコールド勝ち！

いや～、完勝でしたね～♪
北京オリンピックの時とは大違いです。

宿敵韓国に勝って次に進めたことは大きな自信になりますね。
やっぱりイチローの活躍がポイントでしょうか(^^)b

アメリカで行われる２次ラウンドが楽しみです。
原ジャパンガンバレ！！！


スポーツ観戦には冷えたビールが一番合いますねえ。
昨日はジャパン仕様のビールで応援しました(^^)/


そしておつまみは黒胡椒たっぷりのモスチキン♪
香ばしくってチョー美味しいでっす(^o^)

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メルカド・コミダスのオリーブとゴルゴンゾーラ

美味しいんですよね～♪
たまに丸井今井のＢ１にあるメルカド・コミダス(Mercado，Comidas)で買ってきます。


黒いチリブラックの方がピリッとしてシャンパンに合います。


オリーブ色の方は白ワインがいいかも。
どちらもおすすめです(^^)b


ゴルゴンゾーラ は隣のチーズ王国で買いました。
パスタかリゾットにして食べましょうか(^^)

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フレンチトースト

たまに作ってみると美味しい♪


甘みは砂糖でもいいんだけど、ハチミツなんかも合いますね。


生クリームと卵をたっぷりと染み込ませてじっくり焼き上げます。

バターの香りとシナモンパウダーが味の決め手です(^^)b
美味しいんだけどかなりカロリーアップしちゃいますね(^^;

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本日のランチは生ハムのサンドイッチ

何食べよっかな～って材料探してたら
冷蔵庫の中にハモン・セラーノの生ハムを発見(^o^)/

ラッキー！
さっそくサンドイッチを作って食べました♪



美味しかったけど、パンはやっぱりバケットの方が良かったかなあ(^^;

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本日のランチはオムライス

可愛いスマイルマークのつもりだったのにバットマンに出てくるジョーカーの口みたいになってちゃいました(ToT)
トホホホ・・


で、もう一つの方はハートマークにしたら、今度はケチャップ多すぎ(>_<)
なかなか上手にいかないです(^^;


でも、味はスマイルマークでした♪

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銘酒の酒粕で作った甘酒

いきつけのお寿司屋さんで加賀の銘酒「常きげん」の酒粕を頂きました。
めったに手に入らない希少な酒粕でなんですよ♪


もちろんお酒も美味しいですが、これで作った甘酒がチョー美味しい！
「いままでの甘酒は何だったの」というぐらいの差です。

とっても贅沢な甘酒になりました。
粕漬けにも挑戦してみたいです(^o^)/
■鹿野酒造

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ひな祭りのプレゼント♪

またまた美味しいの頂いちゃいました～(^^)/


桜餅の方は氏原製菓（静岡県伊東市）のお菓子。
ぷにょぷにょして中に餡が入っていて美味しい。
淡いピンク色がキレイです♪


もう一つは、Patisserie SHIIYAのピエール・ダジョン(Pierre d'agen)のミルクチョコレート。

（フランス産のセミドライ・プルーンの中にコニャックで香りをつけたガナッシュを入れミルクチョコレートでコーティングしたもの）

すっごく美味しいです！
■Patisserie SHIIYA
　札幌市中央区北5西21-1-15
　ＴＥＬ：011-611-7003

ごちそうさまでしたm(_ _)m

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ファン・ジニにハマってます(*^_^*)b

いや～、面白いんですよね～♪
毎週土曜日の深夜に放送されている韓国ラマなんですけど、おやすみ前の寝酒みたいな感じで観てます。

最初は、あのヘアスタイルにビックリしましたが(^^;
物語の展開もなかなか面白く、観る度にじわりじわりと引き込まれていきます。


韓国の伝統的なファッションも見どころですね。
カラフルな色使いの衣装と踊りの所作がとても新鮮な感覚です。

久しぶりの韓国ドラマに感動です(^^)/
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